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为什么白酒没有易拉罐包装?

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啤酒及其他饮料,大多有易拉罐包装,而白酒则一直没有出现。这是因为白酒自身的属性,使其不宜用易拉罐来盛装,下面小编就来跟您聊聊具体的原因,我们一起看看吧。 图片来源网络,如有侵权请联系本站 白酒含有较高的酒精及其他...

葡萄酒品鉴:品质的标准

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著名哲学家休谟曾提出过一个问题,味道(或品质)是否有标准?他自己就此问题给出的答案是,可以由具有精湛品鉴技艺的葡萄酒评论家制定。但这些评论家必须符合一些条件,即拥有细微的评鉴水平,能够消除个人偏见,还能随时调用广博的品酒经验进行对比,...

为什么说“喝中国白酒就是在喝规格最高的酒”?

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酒的种类繁多,没有人能说得上世界上究竟有多少种酒。这是由于可用于酿酒的原料种类和品种非常多,酿造方法和技术各异,也就形成了“酒”这一万紫千红,百花争艳,多姿多彩的大家庭。但是,我们仍然可根据不同的类型,将酒进行...

白酒香到底是怎么个香?懂不?

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1.中国酒香:是天人合一,是顺其自然之道 对于传统工艺白酒而言,令人赞叹不止的,无疑是先人们在酿酒过程中,因势导利的利用自然界微生物。 在发酵过程中,不但获取了乙醇,同时获得了高级酯、酸、醇、醛等。 曲种的不同...

酿酒过程揭秘之波特酒诞生记

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波特酒(Port)可以说是葡萄牙的旗舰葡萄酒,这种产自杜罗河(Douro)产区的甜型加强酒酒精度高,酿造方法与一般葡萄酒非常不同,今天我们就一起来探索这种古老而经典的美酒是如何酿造的。 1. 葡萄采摘 如今,波特酒的许...

揭秘明清时期中国烧酒的四大名区

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中国烧酒发展到明清时期,在更大范围推广起来,形成了几个大的区域。 京城烧酒 明清时期,烧酒一直追求高酒度,而京城所烧,尤为辣烈,所以人们喜欢称烧酒为“烧刀”。《五杂俎》就记载:“京师...

买到一瓶好酒的窍门

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一、先从酒标上找信息。 很多朋友经常会问一个问题:如何才能买到一瓶好酒?其实最简单的方法就是先把葡萄酒瓶翻转过来,看看酒的背标。在背标上你会找到这款酒的进口商名称。通常,进口商都会进口国际知名酒款,如果你发现自己喜欢的好几款酒...

红葡萄酒中的香料味

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“红酒是装在瓶中的诗篇”,这诗篇中饱含着果味,弥漫着花香,还闪烁着香料气息,也因此闻香成为品味葡萄酒不可或缺的一部分。本文就为您介绍来自红葡萄酒的常见香料味,帮您正确识别葡萄酒中的香料味提供指南。 ...

你不一定知道的西方葡萄酒礼仪

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晚宴带给主人的酒,对方不开怎么办?和西方人碰杯的时候,看杯子还是看眼神?听华人葡萄酒大师张藯萱说说那些我们不一定知道的西方葡萄酒礼仪吧。 在澳大利亚协助葡萄酒大师培训课程的时候,我在阿德莱德的奥林匹克规格游泳池里畅游了一番。那...